Per Pasticceria Coggiola · Biella

Dolci da generazioni, raccontati oggi.

Negli ultimi mesi abbiamo curato la comunicazione di Pasticceria Coggiola sui canali Instagram, Facebook e TikTok. Questo documento è un riepilogo di cosa è stato pubblicato — una pasticceria storica di Biella raccontata con linguaggio contemporaneo, fedele alla tradizione artigianale e attenta al pubblico digitale.

Canali con piano editoriale Smart Social Content · Instagram · Facebook · TikTok Snapshot dati · 30 aprile 2026

01In sintesi

Cara Pasticceria Coggiola,

Coggiola è una pasticceria storica di Biella in attività dal 1928. Quasi un secolo di lavoro artigianale, di torte da matrimonio, di colombe pasquali, di gelati estivi, di orsetti di cioccolato. Il vostro mercato è il cuore di Biella — i clienti che entrano in laboratorio per il dolce della domenica, le aziende che ordinano i regali natalizi, le famiglie che celebrano i compleanni e gli anniversari.

Per una pasticceria artigianale come la vostra, l'attività social organica regolare ha una funzione precisa: tenere viva la presenza nella mente del cliente locale e aprire la conversazione con i turisti e le persone che cercano una pasticceria "di qualità" — un sostantivo che oggi vale di più del prezzo. Su Instagram costruiamo l'immaginario visivo dei vostri prodotti; su Facebook manteniamo l'appuntamento con la community storica; su TikTok stiamo aprendo lo storytelling a un pubblico più giovane attraverso video brevi e contenuti dietro le quinte.

Le pagine che seguono raccontano cosa abbiamo costruito in questi mesi e dove vediamo le occasioni più rilevanti per i prossimi.

Esplora le sezioni qui sotto
Ogni sezione si apre cliccando sull'intestazione. Trovate i numeri, i temi, la timeline editoriale, le osservazioni e le direzioni per i prossimi mesi. Date un'occhiata a quelle che vi interessano di più.

02I numeri

Snapshot al 30 aprile 2026, raccolto dalle pagine pubbliche dei vostri canali.

Pasticceria Coggiola ha oggi una presenza social coordinata sui tre canali principali per il settore (Instagram, Facebook, TikTok). L'archivio Instagram di 74 post racconta il prodotto e la stagionalità con una cadenza regolare, mantenuta tutto l'anno. La community è ancora contenuta in numero di follower ma di qualità — clienti locali, fedelissimi, decision-maker della spesa di famiglia.

118
Follower Instagram
@pasticceriacoggiola · 74 post nell'archivio
3
Canali con piano editoriale Smart Social Content
Instagram · Facebook · TikTok
1928
Anno di fondazione
95+ anni di pasticceria artigianale a Biella

Frequenza di pubblicazione mese per mese

Distribuzione dei contenuti pubblicati sul canale principale nel periodo.

03I temi che abbiamo raccontato

Le aree editoriali principali nei contenuti pubblicati nel periodo.

01 · Prodotti di stagione

Torte, lievitati, gelato, orsetti di cioccolato

Filone più frequente: il prodotto della settimana, le novità di stagione, la torta del giorno. Comunicazione che vive di immagini ricche — un dolce ben fotografato è già un post.

02 · Artigianalità e tradizione

Mani che lavorano, ricette di generazioni

Filone strategico: il reel "Sapori che non passano mai di moda" — mani che, da generazioni, trasformano gli ingredienti in qualcosa di speciale. Posizionamento di brand fondato sull'autenticità artigianale.

03 · Stagionalità e ricorrenze

Pasqua, Natale, San Valentino, festa della mamma

Filone di calendario: le pasticcerie vivono di ricorrenze, e ogni festa ha il suo prodotto. Comunicazione che anticipa la richiesta e costruisce l'attesa.

04Timeline editoriale

I momenti editoriali principali del periodo, organizzati per mese.

Novembre 2025 – Dicembre 2025

Comunicazione natalizia: panettoni, dolci da regalo, prodotti da banco festivo. Apertura del filone "le mani che lavorano" attraverso reel dedicati alla preparazione.

Gennaio – Febbraio 2026

Comunicazione San Valentino, primi prodotti di carnevale. Inizio del filone "orsetti di cioccolato" (con il reel "Dolcezza allo stato puro" — orsetti artigianali).

Marzo – Aprile 2026

Stagione di Pasqua: colombe, uova di cioccolato, prodotti pasquali. Apertura della stagione del gelato a metà aprile.

Maggio 2026

Apertura della stagione primaverile-estiva: torte di frutta, gelato in primo piano, prodotti freschi.

05La vostra voce

Calda e familiare. Il tono dei post racconta il dolce come gesto, non come prodotto. La torta del compleanno, la colomba pasquale, l'orsetto di cioccolato — sono tutti momenti di cura.

Visivamente ricca. Le foto dei prodotti sono lo strumento principale: piatti curati, materie prime ben fotografate, dettagli ravvicinati. È coerente con un settore dove l'occhio mangia prima della bocca.

Storia + presente. Il claim "dal 1928" è presente ma con discrezione. Coggiola non vende nostalgia: vende qualità artigianale che dura nel tempo.

06Cosa abbiamo scoperto

Tre osservazioni emerse dai dati di pubblicazione e di engagement del periodo.

I reel "mani al lavoro" sono il filone più forte

I reel che mostrano il lavoro manuale ("sapori che non passano mai di moda", orsetti di cioccolato artigianali) ottengono engagement superiore alla media. Sono la differenza tra una pasticceria artigianale e una catena. Vale la pena moltiplicarli.

TikTok è ancora sotto-sfruttato

Per una pasticceria, TikTok è uno dei migliori canali esistenti: il pubblico cerca contenuti food, ricette, dietro le quinte. La presenza è aperta ma la frequenza è bassa rispetto a Instagram. Da rafforzare.

Manca un Google Business Profile attivo nelle nostre tracking

Per una pasticceria fisica di Biella, GBP è dove il cliente cerca "pasticceria Biella", "torte compleanno Biella", "panettoni artigianali Biella". Se esiste già una scheda Google, vale la pena collegarla al piano editoriale per pubblicarci post settimanali.

07Esempi di post

Due post pubblicati sui vostri canali nel periodo, con il rendering originale e il link diretto al post.

Apri il post →
Post Instagram @pasticceriacoggiola
Ci sono gesti che sanno di casa. Profumi che riportano indietro nel tempo. Dolcezze che parlano d'amore, senza bisogno di parole. Per la Festa della Mamma, celebriamo tutto questo con creazioni che nascono dalla nostra tradizione e arrivano dritte al cuore. Perché l'amore di una mamma è il primo, vero sapore che impariamo a riconoscere. 💛 Vieni a scegliere un dolce pensiero 📍 Pasticceria Coggiola – Biella
Apri il post →
Post Instagram @pasticceriacoggiola
Piccoli, sì. Ma impossibili da dimenticare. I nostri pasticcini sono il perfetto equilibrio tra leggerezza, gusto e artigianalità: ideali per una pausa, per un momento speciale o per rendere ogni tavola un po' più elegante. 🥐 Classici intramontabili 🍓 Sapori che sorprendono ✨ Cura in ogni dettaglio Perché a volte basta un morso per cambiare la giornata. 📍 Via Delleani 13/F, Biella · 📞 015 20655 🌐 www.pasticceriacoggiola.com

08Canali

Dove siete oggi sui social, e dove c'è spazio per crescere. Abbiamo selezionato per voi le occasioni più rilevanti per il vostro settore — non un elenco esaustivo, ma le mosse che farebbero davvero la differenza.

🟢 Canali con piano editoriale Smart Social Content attivo

I canali su cui state già costruendo presenza editoriale con Smart Social Content. Continueranno a essere la base del vostro racconto online.

Instagram · @pasticceriacoggiola

74 post · 118 follower · canale principale prodotto e brand

Facebook · Pasticceria Cioccolateria Coggiola

Community storica + comunicazione locale a Biella

TikTok · @pasticceriacoggiola

Canale aperto · da consolidare con video lavorazione e dietro le quinte

🟡 Canali con presenza del brand non collegati a Smart Social Content

Nessuna occasione persa per ora: tutti i profili pubblici del brand sono integrati nel piano editoriale Smart Social Content.

⚪ Canali senza presenza del brand — opportunità

La prossima mossa che vi consigliamo. Tra tutti i canali possibili, abbiamo scelto quello che ha il miglior rapporto sforzo/risultato per il vostro settore.

Google Business Profile — Local SEO Biella

Per una pasticceria fisica di Biella, GBP è il canale dove la maggior parte dei nuovi clienti vi trova. Setup con foto interno + esterno, prodotti vetrina, orari aggiornati, post settimanali con novità. Investimento veloce e con ROI molto alto.

YouTube Shorts + di approfondimento ricette

YouTube è il secondo canale globale per contenuti food. Shorts brevi (sotto i 60 secondi) per la viralità + video più lunghi (5-7 minuti) per le ricette firma o i prodotti speciali (panettone, colomba, torta classica). Cadenza bassa ma costante.

09Prossimi mesi

Tre direzioni concrete per le prossime attività editoriali.

Stagione estiva del gelato

Maggio-settembre è la stagione del gelato e dei dolci freschi. Costruire una serie editoriale dedicata: il gusto del mese, gli abbinamenti, i gelati di stagione, i dolci al cucchiaio.

Serie "Le mani Coggiola"

Aprire una serie editoriale ricorrente sui mestieri artigianali della pasticceria: il pasticcere, la confettatrice, il cioccolatiere. Mette le persone al centro del brand.

Apertura GBP + cross-posting settimanale

Aprire o ottimizzare il Google Business Profile e impostare un calendario di post settimanali (novità prodotti, eventi, foto cura del laboratorio).

Coggiola è una pasticceria che ha attraversato quasi un secolo di storia. Nei prossimi mesi vogliamo trasformare questo patrimonio in una conversazione contemporanea: l'artigianalità del 1928 che parla con il linguaggio digitale del 2026.

— il team che cura la vostra comunicazione